Sněhový jahodový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 5 dkg máslo 10 dkg cukr moučka 1 lžička citronová kůra 10 dkg hrubá mouka krém 3 ks bílek 18 dkg cukr krupice podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Sněhový jahodový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme strouhanou citronovou kůru, mouku a nakonec ušlehaný sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na vymazanou a vysypanou formu a dáme péct do středně teplé trouby. Necháme koláč zapéct.
Potom koláč vyndáme z trouby a poklademe čerstvými jahodami a na ně navrstvíme sníh. Na sníh ušleháme bílky s cukrem. Sněhový jahodový koláč dáme zvolna dopéct.
Upečený sněhový jahodový koláč necháme trochu vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.