Snadná smaženice s těstovinami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
0 lžiček sůl
1 špetka mletý černý pepř
1 lžička celý kmín
směs
4 ks vejce
2 ks cibule
400 g těstoviny
600 g čerstvé houby
Postup Snadná smaženice s těstovinami recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Nejlepší jsou houby nasbírané v lese, ale když nemáme, použijeme kupované čerstvé žampiony.
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme, přidáme kmín a podusíme. Pepř a kmín se dají vynechat. Současně (klidně i dříve) uvaříme v osolené vodě těstoviny.
Když houby změknou, přidáme vejce a dosmažíme. Nakonec smaženici a těstoviny smícháme.
Snadnou smaženici s těstovinami ihned podáváme. Smaženici můžeme ozvláštnit posypáním na jemno nastrouhaným sýrem.