Smetanové rizoto s kuřecím masem na kari recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 ks cibule 1 ks pórek 4 porce rýže 1 l kuřecí vývar 1 kelímek smetana ke šlehání 4 porce kuřecí maso podle chuti sůl kari koření na ozdobu parmazán
Postup Smetanové rizoto s kuřecím masem na kari recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži necháme uvařit v kuřecím vývaru. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Pórek očistíme a nakrájíme na kousky.
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a ještě než začne hnědnout, přidáme pórek a nakrájené kuřecí maso. Může to být obrané kuře z vývaru, ale také 4 kuřecí prsa, pokud použijeme vývar z kostky. Směs osolíme a poprášíme kari kořením. Když je maso hotové, zalijeme smetanou a necháme dvě minuty dojít. Do směsi přidáme rýži, promícháme, posypeme strouhaným parmazánem a podáváme.
Smetanové rizoto s kuřecím masem na kari ihned podáváme na stůl k jídlu.