Smetanová cuketa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 ks cibule 800 g cuketa 4 ks rajče 4 lžíce kečup 0.5 lžičky cukr krupice 1 ks zelená paprika olej na smažení omáčka 1 stroužek česnek 3 lístky bazalka 3 lístky oregano 1 kelímek zakysaná smetana podle chuti vegeta pepř kari koření mletá červená paprika černé koření
Postup Smetanová cuketa recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu očistíme a zbavíme vnitřní části. Cuketu si nakrájíme na středně velké kostičky.
Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. V pánvi rozehřejeme olej, kde cibuli osmahneme, a přidáme cuketu. Osolíme, přidáme koření, vegetu, kari koření, pepř a cukr. Dusíme asi 10 minut.
Mezitím co se cuketa bude na oleji dusit, omyjeme, oloupeme a na menší kousky nakrájíme rajčata spolu s paprikou. Přidáme k cuketě a chvíli podusíme. Zelenina nesmí být rozvařená. Ješte přilijeme kečup.
Do kysané smetany přidáme prolisovaný česnek a spolu s nasekanou bazalkou a oreganem dobře promícháme.
Cuketu dáme na talíř a každou porci ochutime bylinkovou smetanou.