Směs na plnění masových rolád recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 ks vejce petrželka 25 dkg šunka olej na smažení 10 dkg tvrdý sýr sterilovaný hrášek sterilovaná paprika
Postup Směs na plnění masových rolád
Postup přípravy receptu
-
Šunku nastrouháme nahrubo. Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Petrželku nasekáme najemno
Na oleji si orestujeme nahrubo nastrouhanou šunku, přidáme rozkvedlané vejce a mícháme, až se vejce srazí. Potom dáme směs stranou z plamene, přidáme sterilovaný hrášek, sterilovanou papriku bez láku, nastrouhaný tvrdý sýr, petrželku a promícháme. Směs dáme chvíli odpočinout, potom plníme do masové rolády
Směs na plnění masových rolád používáme podle chuti k plnění různých mas.