Smažený sýr v kapustových listech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 listy kapusta 500 g sýr trojobal 2 ks vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby ztužený tuk na smažení
Postup Smažený sýr v kapustových listech recept
Postup přípravy receptu
-
Větší kapustové listy spaříme a necháme okapat. Položíme je na prkénko a žebra listů naklepeme paličkou, aby se listy daly dobře stáčet.
Ze sýra ukrojíme 4 stejně široké plátky. Do každého listu zabalíme plátek sýra a dobře nití zavážeme. Tyto balíčky namáčíme v mouce, vejcích, strouhance, tedy v klasickém trojobalu.
Sýr v kapustových listech smažíme v rozehřátém tuku dozlatova.
Smažený sýr v kapustových listech podáváme s bramborovou nebo luštěninovou kaší. Záleží na chuti.