Smažené nivové kuličky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 15 dkg niva 15 dkg eidam mletý černý pepř na obalení strouhanka hladká mouka
Postup Smažené nivové kuličky recept
Postup přípravy receptu
-
Nivu i eidam najemno nastrouháme. Přidáme žloutky, sůl, pepř a pomalu vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků.
Ze směsi nabíráme lžící kopečky, které obalíme nejprve v mouce a poté ve strouhance. Kuličky děláme menší, protože při smažení nabudou.
Nivové kuličky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Smažené nivové kuličky můžeme podávat jako chuťovku nebo s bramborovou přílohou jako hlavní chod.