Smažené mini mozzarellky s hummusem recept

Postup Smažené mini mozzarellky s hummusem recept

Postup přípravy receptu

1. Připravíme si malé mozzarellky. Dále si připravíme vajíčko a sůl, které rozmícháme, hladkou mouku, kterou si nasypeme do misky, do další misky připravíme strouhanku.

2. Malé mozzarellky obalíme v hladké mouce, namočíme do vajíčka a poté obalíme ve strouhance.

3. Obalené mozzarellky ihned klademe do rozpáleného oleje a osmažíme dozlatova.

4. Než se mozzarellky osmaží, připravíme si omáčku. Chilli pastu důkladně smícháme s hummusem a máme hotovo.

5. Mozzarellky vyndáme z pánve, necháme je chvilku okapat od přebytečného oleje, poklademe na talíř, přidáme trochu chilli-hummusové směsi a můžeme podávat.