Slepičí polévka se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce - - petrželka 1 ks cibule 3 ks mrkev - - krupice - - sýr strouhaný - - list bobkový 1 ks celer řapíkatý 1 ks prsa slepičí
Postup Slepičí polévka se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Slepičí prsa omyjeme, cibuli nakrájíme na čtvrtky, mrkev oškrábeme. Slepičí maso i se zeleninou dáme do kastrolu i s řapíkatým celerem, přidáme bobkový list a uvedeme do varu. Vaříme na mírném ohni asi hodinu, sbíráme pěnu. Poté maso a mrkev vyjmeme, maso vykostíme a pokrájíme ho na kousky, mrkev na nudličky. Z vývaru vyjmeme i cibuli a celer. Uvedeme k varu. Vmícháme tři lžíce krupice a 5 minut povaříme. V hrnečku si rozmícháme tři vejce s trochou vody a strouhaným sýrem. Směs pak přidáváme pomalu do polévky a necháme asi ještě 5 minut vařit. Vložíme zpět d polévky maso a mrkev, ochutíme a necháme prohřát. Na talíři zdobíme sýrem a petrželkou.