Slaný pamlsek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- na potření 2 ks vejce těsto 25 dkg máslo 35 dkg hladká mouka 2 dl zakysaná smetana náplň 3 ks klobása podle potřeby sezam 10 dkg tvrdý sýr
Postup Slaný pamlsek recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla a smetany vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne v chladničce odležet.
Tvrdý sýr nastrouháme a klobásku rozkrájíme.
Druhý den těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka, která položíme na suchý plech a potřeme je rozšlehaným vajíčkem. Na každé položíme kolečko dobré klobásky a překryjeme novým vykrojeným kolečkem. Povrch potřeme opět vajíčkem, posypeme strouhaným sýrem nebo sezamem.
Slaný pamlsek upečeme dozlatova ve vyhřáté troubě a podáváme jako slané cukroví - chuťovku.