Slaný koláč z listového těsta recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- vejce olivový olej 2 ks zelená paprika sušené oregano sladký kečup sušená bazalka sušený česnek 150 g plátková šunka 1 balíček rozválené listové těsto 150 g kořeněný sýr (eidam, hermelín, tavený sýr)
Postup Slaný koláč z listového těsta
Postup přípravy receptu
-
Na přípravu slaného koláče použijeme zakoupené listové těsto rozválené na plát, které položíme na plech vymazaný olivovým olejem
Zelenou papriku očistíme a nakrájíme na proužky. Šunku nakrájíme na delší nudličky a kořeněný sýr, který máme zrovna po ruce, nakrájíme na kostky. V tomto případě byl použit sýr taveného typu obalovaný v paprikovém koření
Olivový olej (asi 2 - 3 lžíce) promícháme asi se lžičkou sušeného česneku a plát těsta potřeme. Zbytek odložíme na později. Posypeme sušenou bazalkou a poklademe proužky papriky, šunky a sýrem. Posypeme oreganem a přidáme pár lžiček sladkého kečupu
Listový koláč dáme zapéct do silně vyhřáté trouby, dokud není zlatavý, těsně před koncem pečení jej ještě jednou po celé ploše zlehka potřeme ochuceným olivovým olejem
Slaný koláč z listového těsta je takto trochu sušší, proto jej můžeme kromě olivového oleje potřít i rajským protlakem, kečupem, apod. Pro obměnu můžeme koláč po nakrájení zapéct s rozšlehaným vejcem - stačí v mikrovlnné troubě.