Slané buchtičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 300 ml voda 150 g hera 150 g polohrubá mouka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Slané buchtičky recept
Postup přípravy receptu
-
Do osolené vroucí vody dáme tuk a necháme jej rozpustit. Pak za stálého míchání lehce vmícháme mouku a vše na mírném ohni za stálého míchání vaříme, dokud se těsto nepřestane lepit. Těsto na buchtičky dáme vychladnout.
Do vychladlého těsta opatrně vmícháme vejce a vše dobře vyšleháme. Z těsta stříkáme buchtičky požadovaných tvarů, měly by být trochu vyšší.
Buchtičky pečeme na tukem vymazaném a moukou vysypaném plechu asi 20 minut dorůžova. Upečené buchtičky necháme vychladnout.
Vychladlé slané buchtičky rozřízneme a plníme náplní podle chuti. Dobrá je česneková, lososová nebo křenová. Záleží na chuti.