Sladká roláda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 lžic cukr 1 špetka sůl 1-2 lžičky rum 2 lžíce kakao 2 lžíce hladká mouka 6 lžic teplá voda 2 lžíce maizena 2 lžíce mandlový pudinkový prášek těsto 6 ks vejce podle chuti 1 sklenice marmeláda hustá zakysaná smetana na ozdobu mandlové lupínky čokoládová poleva
Postup Sladká roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Z bílků, vody a špetky soli ušleháme sníh. Do něj zašleháme cukr a opatrně přidáváme rozmíchané žloutky a předem smíchanou mouku s pudinkovým práškem a s maizenou.
Na plech si dáme pečící papír a na něj polovičku těsta. Do druhé půlky zamícháme kakao a na bílé těsto dáme cikcak těsto kakaové.
Těsto pečeme v rozehřáté troubě. Upečené, ještě horké hned potřeme marmeládou, do které jsme zamíchali trochu rumu. Roládu svineme.
Sladkou roládu můžeme přelít čokoládovou polevou a ozdobit mandlovými lupínky.
Vychladlou sladkou roládu krájíme na úzké plátky a ochutíme lžičkou husté smetany.