Sladká krůtí prsa s oříšky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 stroužky česnek 2 lžíce olej sůl 2 ks mrkev zázvor 4 lžíce pomerančový džus pepř 2 lžíce citronová šťáva 2 lžičky škrobová moučka 2 lžičky horčice 2 ks jarní cibulka 500 g krůtí prsa 70 ml meruňková šťáva 1 hrst kešu oříšky natural
Postup Sladká krůtí prsa s oříšky recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa odblaníme, omyjeme, osušíme na nakrájíme na nudličky.
Česnek oloupeme a nasekáme. Cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme a nasekáme. Mrkev nakrájíme na nudličky.
Připravíme si omáčku: meruňkovou šťávu, citronovou šťávu, pomerančovou šťávu a horčici smícháme a zamícháme do ní škrobovou moučku.
Rozpálíme wok na "sucho" zpražíme kešu oříšky. Přesypeme je do misky. Do woku přilijeme trochu oleje a zprudka orestujeme krůtí nudličky. Zlatavé nudličky vyndáme a odložíme na teplé místo.
Do pánve místo masa přidáme česnek a zázvor a trochu je osmahneme. Pak přidáme všechnu připravenou zeleninu, kromě cibulky. Chvilku vše smažíme. Pak k zelenině přidáme zpátky maso. Směs promícháme, zalijeme ji připravenou omáčkou, znovu promícháme a vaříme minutku do zhoustnutí.
Hotovou směs podáváme s rýží nebo bramborovou kaší a zdobíme kešu oříšky a jarní cibulkou.