Skořicová kvítka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 120 g cukr 3 ks vejce 2 lžíce rum 0.5 balíčku prášek do pečiva 0.5 lžičky mletá skořice 500 g hladká mouka 150 g Hera 1 ks vanilkový lusk 2 lžíce mleté lískové oříšky 3 lžíce hustá zakysaná smetana na obalení cukr podle chuti špetka soli citronová kůra podle potřeby olej na smažení mouka na vál
Postup Skořicová kvítka recept
Postup přípravy receptu
-
Heru utřeme s cukrem, vanilkou, přidáme vejce a zakysanou hustou smetanu. Přidáme rum, skořici, citronovou kůru a promícháme.
Přidáváme prosátou mouku se špetkou soli a s práškem do pečiva a vypracujeme vláčné těsto. Asi hodinu těsto necháme odpočinout.
Z těsta pak vyválíme 4 mm silný plát a vypichujeme větší formičkou kvítečka. Střed vypíchneme malou kulatou formičkou.
V rozehřátém tuku kvítka usmažíme, chvíli je dáme na papírový ubrousek a ještě teplé je obalíme v cukru s mletými oříšky.
Skořicová kvítečka jsou dobrá i s jogurtem nebo smetanou.