Selská omeleta 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 2 ks vařené brambory ve slupce podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Selská omeleta 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Neměly by mít víc jak 5 mm. Vejce rozklepneme, rozšleháme a podle chuti osolíme a opepříme.
Rozpálíme si pánev s olejem, na ni poklademe po celém povrchu s mezerami tak 1cm brambory a zalijeme připraveným vejcem tak, aby brambory byly vejcem zatopené. Ve chvíli, kdy už na pánvi není vidět skoro žádné syrové vajíčko, je čas omeletu opatrně obrátit a opéct z druhé strany.
Selskou omeletu podáváme se sterilovanou kapií nebo kyselou okurkou. Na dvě středně velké brambory potřebujeme asi 3 vejce, a to je zhruba na dvě omelety.