Sekaná z pohanky a vařených brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 5 lžic olej 3 ks vejce 1 ks cibule 1 hrnek pohanka 300 g vařené brambory 1 hrnek rýžová krupice podle chuti sůl majoránka mletý pepř
Postup Sekaná z pohanky a vařených brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Pohanku propláchneme, vsypeme do hrnce, přilijeme 3 hrnky vody a na mírném ohni vaříme doměkka, ke konci mícháme, aby se nepřipalovala. Po změknutí pohanku rozmixujeme.
K rozmixované pohance přidáme drobně nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, sůl, pepř, majoránku, rýžovou krupici, olej, vejce a jemně nastrouhané uvařené brambory. Vše dobře promícháme.
Směs rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby do mírně zlatova.
Sekanou z pohanky a vařených brambor podáváme teplou s vařenými brambory a sterilovanou okurkou. Sekaná z pohanky chutná i studená.