Sekaná s tvarohem a sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
250 g tvaroh
1 ks menší cibule
150 g strouhaný sýr
1 sklenka voda na podlití
1 kg mleté maso (míchané)
podle chuti
česnek
sůl
majoránka
mletý černý pepř
Postup Sekaná s tvarohem a sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Utřeme česnek se solí. Cibuli nakrájíme na malé kousky a vmícháme do tvarohu i s dalším kořením a strouhaným sýrem. Takto ochucený tvaroh důkladně promícháme s mletým masem.
Ruce si namočíme ve studené vodě a z masa vytvarujeme několik menších bochánků, které klademe na vyšší plech nebo do pekáče. Dáme je do předehřáté trouby na 200 - 220 °C a zapečeme nasucho. Pak je podlijeme sklenkou vody a pečeme asi 45 minut.
Sekanou s tvarohem a sýrem podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší. Sekáná je dobrá i studená s chlebem a hořčicí, jak kdo má rád.