Name: Šašlik z vepřové panenky recept
Ingredients: sůl; 150 g majonéza; 3 ks bobkový list; 8 kuliček nové koření; 1 ks velká cibule; 1 kelímek zakysaná smetana; 2 ks větší cibule; 8 kuliček černý pepř; 2 ks pikantní klobása; 2 ks vepřová panenka; olej na vymazání

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 150 g majonéza 3 ks bobkový list 8 kuliček nové koření 1 ks velká cibule 1 kelímek zakysaná smetana 2 ks větší cibule 8 kuliček černý pepř 2 ks pikantní klobása 2 ks vepřová panenka olej na vymazání

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kousky asi 50g velké a naložíme. Marinádu si připravíme smícháním zakysané smetany, majonézy, nahrubo nakrájené cibule a koření. V této hmotě maso dobře promícháme a necháme odležet do druhého dne
Druhý den maso opláchneme a střídavě napichujeme na špejli s kouskem cibule a klobásou. Oloupanou cibuli i klobásku si předem nakrájíme
Šašlik z vepřové panenky naskládáme na vymaštěný pekáček a pod pečící fólií pečeme asi 30 minut na 200 °C
Šašlik z vepřové panenky podáváme například s opečeným bramborem a zeleninovým salátem.