Sálát s olivami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- zálivka 3 lžíce olivový olej 2 lžíce balsamicový ocet salát 1 hlávka čínské zelí 1 hlávka ledový salát 20 ks černé olivy bez pecek 10 ks zelené olivy bez pecek podle chuti mořská sůl
Postup Sálát s olivami recept
Postup přípravy receptu
-
Čínské zelí a ledový salát opláchneme. Jednotlivé listy ledového salátu přepůlíme a s čínským zelím vložíme do mísy. Olivy (černé i zelené) překrojíme na plátky 0,5 mm tlusté, přihodíme je do mísy a promícháme.
Salát pokapeme olejem, octem a osolíme. Pokud je sůl příliš hrubá, rozdrtíme ji například v hmoždíři, nožem nebo v mixéru na nástavci určeném k sekání očechů. Celý salát promícháme, aby se olej s octem dostali všude.
Pokud chceme, je salát s olivami dobré dát na 20 minut do ledničky, což ale není nutné.