Salát s jahodovou zálivkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g jahody 2 lžíce med 1 hrst čerstvá máta 2 lžíce malinový ocet 4 lžíce ořechový olej 4 misky směs listových salátů podle chuti sůl zelený pepř na ozdobu ořechy semínka
Postup Salát s jahodovou zálivkou recept
Postup přípravy receptu
-
Jahody omyjeme, zbavíme zelených částí a rozmixujeme na pyré. Přidáme med, ořechový či jiný oblíbený olej, malinový ocet a znovu krátce promixujeme. Jahodovou zálivku podle chuti osolíme, opepříme zeleným pepřem a na závěr vmícháme nadrobno nasekané lístky čerstvé máty.
Listové saláty (nejlépe různé druhy) natrháme na menší kousky a rozdělíme do větších servírovacích misek. Salát zalijeme jahodovou zálivkou a můžeme ještě posypat opraženými oříšky, mandlemi či semínky.
Salát s jahodovou zálivkou ihned po přípravě podáváme jako lehký hlavní chod. Skvěle bude chutnat v horkých dnech, příjemně osvěží. K salátu můžeme přikusovat třeba grilovanou bagetku, ale nemusí být.