Rýžový salát s kuřecím masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 lžička cukr
1 stroužek česnek
4 lžíce olej
sůl
1 ks cibule
0.5 ks feferonka
2 ks avokádo
5 lžic citronová šťáva
200 g dlouhozrnná rýže
mletý černý pepř
0.5 ks grilované kuře
na ozdobu
0.5 ks citron
polníček
0.5 ks medový meloun
celý zelený pepř
celý červený pepř
Postup Rýžový salát s kuřecím masem recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži vaříme přikrytou v 1/2 litru osolené vody asi 15 minut. Slijeme a necháme vychladnout. Kuře zbavíme kůže a kostí a maso pokrájíme.
Avokáda oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na kostky. Pokapeme 2 lžícemi citronové šťávy. Feferonku očistíme a nakrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli a česnek posekáme. Vše smícháme s rýží.
Smícháme olej, 3 lžíce citronové šťávy, sůl, cukr a pepř, zamícháme do rýžového salátu a dáme na 1 až 2 hodiny do chladu.
Salát očistíme a omyjeme. Meloun rozkrájíme na kostky. Rýžový salát s kuřecím masem podle potřeby dosolíme a opepříme. Ozdobíme polníčkem, melounem, zrnky barevného pepře a plátky citronu.