Rýžové kapsy s lilkem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl rajčatový protlak 1 ks lilek olivový olej 1 lžíce sojová omáčka 1 lžička sušená petrželka 2 ks barevná paprika 4 ks rýžový papír chilli vločky
Postup Rýžové kapsy s lilkem
Postup přípravy receptu
-
Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Lilek omyjeme a nakrájíme na proužky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a lilek s paprikou orestujeme. Osolíme, ochutíme chilli a zalijeme trochou vody. Zelenu podusíme doměkka, zakápneme sojovou omáčkou, přidáme rajčatový protlak (asi 2 lžíce), petrželku a šťávu necháme úplně vyrestovat
Rýžový papír připravíme podle návodu. Na papír položíme náplň a zamotáme. Můžeme připravit klasický závitek, trojúhelníček apod. Dobře zabalíme, aby nám náplň nevypadla během smažení
Na pánvi rozpálíme olej a závitky ze všech stran osmažíme. Papír se nám zatáhne, takže rýžové kapsy budou dobře držet pohromadě
Rýžové kapsy s lilkem dáme na talíře, doplníme čerstvou zeleninou a podáváme s libovolnou přílohou.