Rychlý čokoládový moučník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
200 g cukr
1 špetka sůl
4 ks vejce
120 g máslo
4 lžíce hladká mouka
200 g kvalitní hořká čokoláda
na ozdobu
cukr moučka
Postup Rychlý čokoládový moučník recept
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu nalámeme, rozpustíme s nakrájeným máslem a necháme částečně vychladnout. Doporučuji použít opravdu kvalitní čokoládu. Oddělíme žloutky od bílků a bílky se špetkou soli vyšleháme na sníh.
Do čokoládového krému zamícháme žloutky, prosátou mouku a jemně přimícháme sníh našlehaný z bílků. Těsto uhladíme v menší formě s pečícím papírem.
Moučník pečeme asi 25 - 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Rychlý čokoládový moučník pocukrujeme, po vychladnutí nakrájíme na kostky a podáváme třeba po dobrém obědě k šálku kávy.