Rychlé milánské špagety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g špagety omáčka 1 stroužek česnek 1 špetka sůl 1 hrnek vývar 0 balíčků máslo 1 ks cibule 200 ml kečup 5 ks žampiony 1 lžička slunečnicový olej 10 dkg vepřová šunka podle potřeby olej na ozdobu tvrdý sýr čerstvá petrželka
Postup Rychlé milánské špagety recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Vepřovou šunku nakrájíme na proužky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Čerstvou petrželku nasekáme nadrobno.
Špagety uvaříme ve vodě s kapkou oleje a špetkou soli. Po uvaření dáme studené špagety do timbálku s máslem, necháme je ohřát a přilijeme silný vývar.
Mezitím si na pánvi necháme rozehřát máslo a přidáme cibuli, kterou pouze osmažíme. Přidáme nakrájenou vepřovou šunku, žampiony, kečup a podle chuti česnek.
Rychlé milánské špagety podáváme se strouhaným sýrem a zdobené petrželkou.