Rychlé listové těsto recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 ks vejce 1 lžíce ocet 600 g hladká mouka 250 ml studená voda ztužený pokrmový tuk
Postup Rychlé listové těsto recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk nastrouháme na hrubém struhadle. Veškeré ingredience smícháme a důkladně propracujeme v těsto.
Těsto necháme minimálně 12 hodin odležet v ledničce.
Toto listové těsto lze použít na přípravu sladkých i slaných pokrmů. Plech vyplachujeme studenou vodou, aby se vytvořila pára při pečení, která zvýší lístkování těsta.
Pokud pečeme větší plát listového těsta, propícháme ho před pečením špejlí na několika místech, aby se netvořily bubliny.