Rychlé koláče s mákem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 30 g cukr 2 ks vejce 125 ml mléko 80 g droždí 250 g ztužený tuk 1 lžíce citronová kůra 500 g polohrubá mouka drobenka 100 g cukr 80 g máslo 80 g hrubá mouka nádivka cukr 300 ml mléko 2 lžíce povidla mletá skořice 250 g mletý mák na potření vejce
Postup Rychlé koláče s mákem recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme nádivku: Mák s mlékem povaříme do zhoustnutí, osladíme, přidáme špetku skořice a citronové kůry. Hotovou nádivku necháme vychladnout.
Z mouky, másla a cukru pomocí prstů vytvoříme drobenku.
Necháme vzejít kvásek z mléka, cukru a droždí. Na vál prosejeme mouku, přidáme špetku soli, citronovou kůru, nastrouhaný tuk, vejce a vzešlý kvásek. Těsto rozválíme, nakrájíme na čtverce a do každého dáme trochu nádivky. Protilehlé cípy spojíme a koláče naskládáme na plech. Potřeme je rozšlehaným vejce a posypeme drobenkou.
Rychlé koláče s mákem zvolna pečeme dozlatova.