Rybí koláč s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 balíček listové těsto podle chuti sůl mletý černý pepř na potření 1 ks vejce náplň 2 1 lžíce máslo 2 lžíce smetana 500 g houby náplň 1 1 svazek petrželka 3 ks makrela
Postup Rybí koláč s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Ryby důkladně omyjeme a očistíme, pak 15 minut povaříme v osolené vodě. Houby nakrájíme na jemné plátky a osmahneme na rozpuštěném másle.
Když se ryby uvaří, vykostíme je, osolíme a opepříme. Smícháme s nadrobno pokrájenou petrželovou natí. K osmaženým houbám přilijeme smetanu a osolíme.
Těsto rozdělíme na poloviny. První půlku rozválíme na placku a položíme na vymazaný plech. Na placku rozložíme náplň z ryby a potom houbovou náplň. Vše přikryjeme druhým plátem těsta.
Rybí koláč s houbami potřeme rozšlehaným vejcem a necháme asi 35 minut péct. Recept je pro 6 lidí.