Rybí klobásky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 1-2 lžíce máslo 4-5 lžic smetana 1 kg kapr muškátový květ olej na smažení mletý černý pepř 1 kg vepřová krkovice 2 lžíce mouka (krupice)
Postup Rybí klobásky recept
Postup přípravy receptu
-
Kapra podusíme. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso z kapra na něm podusíme.
Vepřové maso a dušeného rybí maso umeleme. Přidáme koření, smetanu, krupici vejce a důkladně vše propracujeme v souvislou hmotu. Těsto necháme odpočinout, aby se prolnuly vůně a chuť.
Z odpočinutého těsta vyválíme asi na prst silné "klobásky", které obalíme v mouce.
Rozpálíme si olej a "klobásky" restujeme dozlatova.
Podáváme s tím, na co máme chuť.