Ryba v pomerančové marinádě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl 1 ks rajče 1 ks pomeranč - - pepř mletý 800 g ryba 1 ks paprika červená 1 dl šťáva pomerančová 100 g cibulka jarní - - zázvor strouhaný
Postup Ryba v pomerančové marinádě recept
Postup přípravy receptu
-
Rybu opláchneme pod studenou vodou a osušíme ji, kolem páteře uděláme několik příčných zářezů. Pomeranč oloupeme a dílky rozkrájíme na malé kousky. Potom nakrájenou dužinu smícháme s pomerančovou šťávou a přidáme strouhaný zázvor a olej, dochutíme solí a pepřem. Rybu dáme do pekáčku a na ni nalijeme marinádu. Necháme v lednici nejméně hodinu odležet, aby do ryby nasákla pomerančová chuť. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Mezitím nakrájíme papriku, rajče a jarní cibulku a před koncem pečení přidáme. Rybu servírujeme se zeleninou.