Ryba s rajčatovou čepičkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 špetka sůl 2 lžičky sušené oregano 1 špetka mletý černý pepř 1 hrst strouhaný parmezán 1 ks větší rajče 2 ks filé z pangasiuse podle potřeby voda na podlití máslo na vymazání
Postup Ryba s rajčatovou čepičkou recept
Postup přípravy receptu
-
Filety omyjeme a pořádně osušíme, poté ji zlehka osolíme z obou stran.
Nakrájíme rajčata na drobné kostičky, přidáme prolisovaný česnek, oregano, pepř a promícháme.
Rybu vložíme do vymazané formy máslem a klademe na ni rajčatovou směs. Podlijeme trochou vody a pečeme v troubě při 180 °C asi 20 - 25 minut. Na závěr hustě posypeme nastrouhaným sýrem.
Rybu s rajčatovou čepičkou podáváme s brambory, které můžeme nakrájet na tenoučké plátky a dát péct k rybě.