Ruská kulaga recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l voda 400 g pohanková mouka 70 g křížaly 200 g sušené brusinky
Postup Ruská kulaga recept
Postup přípravy receptu
-
Pohankovou mouku rozředíme ve větší míse teplou vodou do hustoty smetany. Základ kaše pečlivě promícháme. Zbytek vody přivedeme k varu.
Křížaly nakrájíme na drobné kousky. Přidáme několik sušených brusinek. Kaši zalijeme vroucí vodou a znovu promícháme. Takto připravený základ kaše uložíme do tepla, aby zkvasila. Potom ji přelijeme do hrnce a za stálého míchání vaříme asi 90 minut na pomalém ohni.
Ruskou kaši Kulagu podáváme studenou. Nejlépe chutná se sklenicí plnotučného kravského mléka.