Roštěnky v jogurtové marinádě recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

olej
sůl
vývar
125 g jogurt
20 ml sherry
1 ks bobkový list
125 g zakysaná smetana
tabasco
4 plátky roštěná
10 mletý černý pepř
50 g paprika (červená)
50 g paprika (zelená)
20 g paprika mletá sladká

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa omyjeme, osušíme, naklepeme a posolíme. Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na co nejmenší kostičky. Koření, papriku, sherry a tabasco přidáme do jogurtu.

  2. Touto marinádou potřeme roštěnky necháme je aspoň 4 hodiny odležet.

  3. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Přidáme zbytek marinády, smetanu a plátky podusíme. Případně maso můžeme podlít trochou vývaru.

  4. Maso zdobíme petrželkou. Vhodnou přílohou je kari rýže.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!