Rohlíčky se šunkou a sýrem recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1,5 dl olej 1 lžička sůl šunka 1 ks žloutek 30 g droždí 2 lžičky cukr krupice 500 g hladká mouka sezamové semínko 1 lžička mletý kmín sýr (eidam) 1/4 l mléko vlažné
Postup Rohlíčky se šunkou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme si troubu na 200°C a přichystáme plechy s pečícím papírem
Z droždí, cukru a 1 dl mléka připravíme kvásek. Do mouky zamícháme sůl popřípadě kmín, přidáme vykynutý kvásek, zbytek mléka a nakonec olej. Zpracujeme v těsto a necháme vykynout
Těsto rozdělíme na pět dílů, každý vyválíme do kruhu, rozkrájíme na osm trojúhelníčků, naplníme šunkou a sýrem. Zabalíme do rohlíčků, potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme sezamem, nebo mletou paprikou a pečeme dozlatova
Pokud chystáme party, můžeme udělat více druhů. Lze plnit například kysaným zelím s kousky uzeného masa, minipárečky, slaninou a nejsou špatné ani sladké variace. Ovšem pokud chceme dělat i sladké rohlíčky, při přípravě těsta jej rozdělíme a kmín použijeme pouze do slaného těsta.