Name: Rizoto po farmářsku recept
Ingredients: sůl; petrželka; máta; šalotka; 2 dl bílé víno; strouhaný parmazán; zeleninový vývar; 150 g fazolové lusky; 150 g cukrový hrášek; 6 ks zelený chřest; olej extra virgin; 320 g rýže carnaroli

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl petrželka máta šalotka 2 dl bílé víno strouhaný parmazán zeleninový vývar 150 g fazolové lusky 150 g cukrový hrášek 6 ks zelený chřest olej extra virgin 320 g rýže carnaroli

Postup přípravy receptu

V hrnci na oleji osmažíme na jemno nakrájenou šalotku, přisypeme rýži a zalijeme bílým vínem. Postupně přiléváme vývar
Chřest, fazolky i lusky nakrájíme na stejně velké kusy a přidáme k rýži. Pomalu vaříme asi 20 minut. Na závěr přidáme nasekanou petrželku a mátu
Rizoto po farmářsku podle chuti dosolíme, zasypeme parmazánem a můžeme podávat
Zdroj: http://www.knorr.cz/