Řízky z celeru recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks celer 0 ks citron na obalení vejce strouhanka hladká mouka tvrdý sýr podle potřeby olej na smažení
Postup Řízky z celeru recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupaný celer nakrájíme na asi 1,5 cm silné plátky, které uvaříme ve slané vodě s vymačkaným citronem do poloměkka. Plátky necháme zcela vychladnout a dobře je osušíme. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Plátky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance, kterou jsme promíchali s nastrouhaným sýrem.
Celerové řízky smažíme dozlatova a položíme na sací ubrousek.
Řízky z celeru podáváme s bramborovou přílohou podle chuti.