Řízky úplně jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 125 g máslo 0.5 l voda 1 kostka bujón mletý černý pepř podle potřeby olej vejce strouhanka vepřový řízek podle chuti sůl
Postup Řízky úplně jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich "vklepali" co nejvíc strouhanky. Je lepší si řízky nejdřív trochu předklepat.
Až není vidět maso, ale celý řízek je pokrytý strouhankou, obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmažíme na oleji.
Mezitím necháme svařit 1 kostku bujonu se 125g. másla a 1/2 litrem vody. Osmažené řízky naskládáme do pekáčku a přelijeme vývarem z bujonu. Celé dáme zapéct do trouby, až se vývar zredukuje a nasákne do řízků.
Řízky úplně jinak podáváme s jakoukoliv oblíbenou přílohou.