Řízky naopak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg vepřový řízek podle chuti česnek sůl mletý černý pepř podle potřeby vejce strouhanka mouka tuk na smažení
Postup Řízky naopak recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové nebo kuřecí maso nakrájíme na plátky. Naklepeme maso paličkou, osolíme, můžeme i opepřit nebo potřít prolisovaným česnek. Potom řízky dáme do strouhanky, namačkáme strouhanku do řízků, pak řízky obalíme v rozšlehaném vejci a nakonec v mouce.
Řízky pečeme na rozpáleném tuku z obou stran.
Řízky naopak podáváme s chlebem, brambory, bramborovou kaší nebo hranolky. K řízkům můžeme podávat kyselou okurkou nebo okurkový salát, na který okurky nastrouháme na struhadle s většími dírkami, osolíme, opepříme, zalijeme okurky kefírem a zamícháme.