Řezy s jablečným tvarohem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 180 g máslo 4 lžíce mléko 0.5 lžičky prášek do pečiva 70 g cukr moučka 300 g hladká mouka na potření 1 ks vejce náplň 1 ks vejce 100 g cukr moučka 250 g měkký tvaroh 300 g strouhané jablko podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání
Postup Řezy s jablečným tvarohem recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosijeme s práškem do pečiva, přidáme cukr, na kousky nakrájené máslo. Vejce si rozklepneme a na těsto použijeme pouze žloutek rozšlehaný v mléce, vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici hodinu rozležet.
Mezitím si vyšleháme tvaroh s cukrem a vajíčkem do pěny a přimícháme jemně strouhaná jablka.
Troubu předehřejeme na 175 °C. Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Z odpočatého těsta vyválíme dva stejné pláty. Jeden položíme na připravený plech, potřeme tvarohovo-jablečnou náplní a přiklopíme druhým. Z vrchu potřeme řezy s jablečným tvarohem rozšlehaným vejcem a upečeme dorůžova.