Rajčatový salát podle tety recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cibule 3 lžíce voda 6 ks rajče chilli 2 lžíce ocet 8% mletý černý pepř 2 ks umělé sladidlo 2 lžíce extra panenský olivový olej 1 - 2 lžičky umeocet
Postup Rajčatový salát podle tety
Postup přípravy receptu
-
Ve třech lžících převařené vody rozpustíme dvě tablety sladidla, použijeme Stévii nebo jiné sladidlo, na které jsme zvyklí. Oslazenou vodu necháme zcela vychladnout
Oloupanou cibuli drobně nakrájíme a vsypeme do mísy, osolíme a zakápneme asi 2 lžícemi octa. Omytá velká rajčata zbavíme "bubáků" po stopce, rozčtvrtíme je a nakrájíme na plátky. Rajčata můžeme předem na chvilku spařit ve vroucí vodě a oloupat je. Přidáme je k cibuli, zakápneme asi lžičkou umeocta a přidáme 2 lžíce extra panenského oleje. Promícháme a podle chuti přidáme čerstvě namletý pepř nebo chilli. Rajčatový salát podle potřeby dosolíme
Rajčatový salát podle tety můžeme podávat ihned, případně ho můžeme nechat vychladit.