Rajčatové kari s ledvinkami recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2 stroužky česnek
250 g rajče
1 ks kapie
2 ks chilli paprička
1 ks velká cibule
800 g vepřové ledvinky
podle potřeby
olej
podle chuti
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme. Ledvinky očistíme a nakrájíme nadrobno.

  2. Na pánvi rozehřejeme olej a dozlatova osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme rozetřený česnek a nakrájené chilli papričky. Smažíme cca 1 - 2 minuty, pak přidáme nakrájenou kapii a ještě 5 minut podusíme. Nyní vložíme na pánev rajčata, ledvinky a dusíme, až ledvinky změknou. Nakonec osolíme.

  3. Rajčatové kari s ledvinkami podáváme s rýží nebo chlebem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!