Pudinkové trojbarevné řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 5 ks vejce 25 dkg cukr moučka 1 kelímek kysaná smetana 1 balíček vanilkový cukr 30 dkg polohrubá mouka 1 kostka tuk na pečení 1 balíček kypřící prášek do pečiva 1 balíček vanilkový pudinkový prášek 1 balíček malinový pudinkový prášek 1 balíček čokoládový pudinkový prášek na potření 10-15 lžic rum podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání na ozdobu čokoládová poleva
Postup Pudinkové trojbarevné řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk na pečení utřeme s cukrem, přidáme vejce, vanilkový cukr, kelímek kysané smetany a nakonec vmícháme polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva.
Těsto rozdělíme na tři části a každou z nich obarvíme pudinkovým práškem - první část vanilkovým, druhou kakaovým a třetí třeba malinovým.
Do tukem vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu s vyšším okrajem děláme lžící střídavě barevné kopečky, ale nespojujeme je, spečou se teplem.
Moučník upečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Po upečení polijeme ještě horké těsto rumem, ale nemusí být. Po vychladnutí můžeme povrch potřít čokoládovou nebo jinou polevou. Pudinkové trojbarevné řezy dáme do ledničky ztuhnout. Já nedávám žádnou polevu, aby byla vidět na první pohled barevnost.
Pudinkové trojbarevné řezy podáváme jako jemný moučník k různým příležitostem.