Pražená krupicová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 ks vejce 4 dkg máslo 1 ks cibule 2 l voda 4 dkg krupice 10 dkg kořenová zelenina podle chuti sůl kmín petrželová nať
Postup Pražená krupicová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Na másle osmažíme na nudličky nastrouhanou kořenovou zeleninu, nadrobno nakrájenou cibuli a rozetřený česnek. Zasypeme krupicí, přidáme kmín a za stálého míchání osmahneme vše dozlatova.
Osmažený základ zalijeme vodou, osolíme a krupicovou polévku vaříme 15 minut. Do hotové polévky rozmícháme vejce a dochutíme nasekanou petrželkou.
Praženou krupicovou polévku podáváme horkou. Rozdělíme ji do misek nebo hlubokých talířů.