Pravá italská játra recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 5 lžic olej 1 špetka sůl 1 ks cibule 1 konzerva žampiony 1 ks červená paprika 1 špetka drcený kmín 2 lžíce sladký kečup 1 špetka mletý černý pepř 800 g kuřecí játra 2 lžíce sójova omáčka 1 kelímek sladká smetana (12%)
Postup Pravá italská játra recept
Postup přípravy receptu
-
Játra omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli po oloupání nasekáme, papriku očistíme a nakrájíme na proužky, stejně tak žampiony.
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Potom přidáme játra a zprudka opečeme. Přidáme kmín, kečup, papriku i žampiony. Nakonec játra dochutíme sójovou omáčkou, podlijeme smetanou a dusíme doměkka.
Hotová pravá italská játra podáváme s hranolky nebo rýží.