Pórkový koláč s tvarohem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
náplň
2 lžíce olej
sůl
2 ks vejce
mletý pepř
0.5 hrnku sladká smetana
0.5 kostky měkký tvaroh
1 špetka mletý zázvor
1 ks větší pórek
těsto
1 špetka sůl
0.4 kostky máslo
1 hrnek hladká mouka
2-3 lžíce studená voda
podle potřeby
hrubá mouka na vysypání
olej na vymazání
Postup Pórkový koláč s tvarohem recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme se solí, přidáme do ní nasekané máslo a rychle zpracujeme s vodou na hladké těsto, které odložíme do ledničky na 30 minut.
Potom jím vyložíme vymazanou, hrubou moukou vysypanou formu a dáme péci do předehřáté trouby asi na 10 minut.
Mezitím na oleji osmahneme pórek nakrájený na kolečka a navrstvíme ho na předpečené těsto.
V míse vyšleháme vejce se smetanou a tvarohem, podle chuti osolíme a opepříme, přidáme mletý zázvor a vlijeme na těsto s pórkem.
Pórkový koláč s tvarohem pečeme při 175 °C asi 25 minut.