Pomerančový salát s fenyklem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 350 g fenykl 2 lžíce olivový olej 1 svazek jarní cibulka 1 lžíce olej z vlašských ořechů 2 ks pomeranč (velké) 1 balíček bylinková salátová omáčka (italská)
Postup Pomerančový salát s fenyklem recept
Postup přípravy receptu
-
Pomeranče oloupeme - a to včetně bílé slupky. Poté je rozdělíme na měsíčky nebo nakrájíme je na plátky. Hlízu fenyklu omyjeme, očistíme, rozpůlíme a nakrouháme na tenké plátky.
Fenyklovou nať nakrájíme nadrobno a dáme ji stranou. Jarní cibulku omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
Bylinkovou salátovou omáčku rozmícháme ve čtyřech lžících vody, přimícháme olivový olej, který jsme předtím smíchali s olejem z vlašských ořechů. Přidáme kousky pomerančů, nastrouhaný fenykl, jarní cibulku a vše promícháme.
Salát posypeme fenyklovou natí.