Pomazánka z rajčat recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej 120 g cibule 500 g rajče 1 ks bobkový list podle chuti sůl 0.5 ks citron
Postup Pomazánka z rajčat recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata si omyjeme a spaříme vroucí vodou. Spařená rajčata ochladíme studenou vodou, stáhneme slupku a nakrájíme na kousky.
Cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno, necháme zpěnit na pánvi na rozpáleném oleji. Když je cibulka zlatavá, přidáme rajčata, bobkový list a krátce podusíme.
Z citronu si vymačkáme šťávu.
Pomazánku osolíme, mírně okyselíme citronovou šťávou a necháme vychladnout.