Polévka z červené čočky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 l vývar petrželka 1 ks cibule 200 g červená čočka podle potřeby mléko olej na smažení
Postup Polévka z červené čočky recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si čočku propláchneme, cibulku a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme na kostičky, česnek prolisujeme.
Na oleji osmahneme cibulku společně s česnekem, zalijeme vývarem (případně vodou s bujonem) a vaříme do té doby, než je čočku měkká. Asi 10 minut. Rychlou čočkovou polévku odstavíme, rozmixujeme a přidáme nasekanou petrželku. Pokud je polévka příliš hustá, zředíme ji mlékem.
Rychlou čočkovou polévku podáváme s opečeným bílým pečivem.