Polévka se strouháním recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks cibule
2-3 lžíce sádlo
1 l voda
3 ks mrkev
1 ks petržel
1 hrst sušené houby
1 lžička mletá sladká paprika
100 g těstovinové strouhání
Postup Polévka se strouháním recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme na půl kolečka. Sušené houby podle potřeby opláchneme.
Houby vsypeme do vody, lehce osolíme a dáme vařit. Po chvilce přidáme zeleninu. Houby vaříme asi 15 - 20 minut.
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo. Přidáme cibuli a restujeme ji dozlatova. Pak přidáme strouhání a společně restujeme. Základ zaprášíme paprikou, krátce orestujeme a zalijeme vývarem z hub. Vše již vaříme asi 5 minut nebo než těstoviny změknou.
Do polévky se strouháním přidáme houby se zeleninou a můžeme podávat. Polévka se strouháním je nejlepší teplá.