Polévka s česnekovými knedlíčky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
4-6 stroužků česnek
sůl
1 ks vejce
1 dl strouhanka
2 špetky majoránka
1 ml maggi
1 kostka bujón
1 lžíce hladká mouka
1 lžička mletá sladká paprika
1 špetka mletý černý pepř
1 špetka mletá pálivá paprika
1 hrst vlasové nudle
Postup Polévka s česnekovými knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce s vodou vložíme jednu kostku bujónu a dáme vařit.
Ve větším hrníčku nebo misce mícháme vejce, strouhanku, lžičku sladké papriky, špetku pálivé papriky, špetku pepře, asi 1 ml tekutého maggi, 4 - 6 stroužků česneku a sůl. Do vhodné konzistence zahustíme hladkou moukou.
Do vroucí vody s bujónem smíchanou hmotu jen tak dávkujeme lžičkou nebo na desce posypané strouhankou dáme knedlíčkům líbivější tvar.
Do polévky s česnekovými knedlíčky přidáme přiměřeně vlasových nudlí a vaříme několik minut. Nakonec přidáme špetku majoránky a odstavíme z plotny.
Polévka s česnekovými knedlíčky je nejlepší teplá.