Polévka s česnekovými knedlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4-6 stroužků česnek sůl 1 ks vejce 1 dl strouhanka 2 špetky majoránka 1 ml maggi 1 kostka bujón 1 lžíce hladká mouka 1 lžička mletá sladká paprika 1 špetka mletý černý pepř 1 špetka mletá pálivá paprika 1 hrst vlasové nudle
Postup Polévka s česnekovými knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce s vodou vložíme jednu kostku bujónu a dáme vařit.
Ve větším hrníčku nebo misce mícháme vejce, strouhanku, lžičku sladké papriky, špetku pálivé papriky, špetku pepře, asi 1 ml tekutého maggi, 4 - 6 stroužků česneku a sůl. Do vhodné konzistence zahustíme hladkou moukou.
Do vroucí vody s bujónem smíchanou hmotu jen tak dávkujeme lžičkou nebo na desce posypané strouhankou dáme knedlíčkům líbivější tvar.
Do polévky s česnekovými knedlíčky přidáme přiměřeně vlasových nudlí a vaříme několik minut. Nakonec přidáme špetku majoránky a odstavíme z plotny.
Polévka s česnekovými knedlíčky je nejlepší teplá.